바쿠테

돼지갈비를 끓인 국물 요리입니다. 한자 肉骨茶를 그대로 옮기면 고기·뼈·차가 되는데 국물에 차가 들어가지는 않습니다. 기름진 국물과 함께 마시던 중국차에서 이름이 붙은 것으로 설명됩니다.

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